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喰海のラーメンは5つ買うと送料600円
炙り角煮ラーメン
炙り角煮ラーメン

麺は広島県三良坂町で収穫される「ニシノカオリ」だけを使用し、尾道では珍しい「細麺」で提供しています。スープとの絡み具合が最高!小麦の香りが高くてコシがあり、モチモチした歯ごたえを楽しめる風味豊かな麺です。

スープはダブルスープ。瀬戸内の小魚から煮出した魚系スープと、とんこつ・鶏ガラ・野菜などから煮出した動物系スープを絶妙なバランスで配合しています。

自家製ネギなので完全無農薬栽培。安心して食べていただけます。口いっぱいに広がるネギの香りとシャキシャキの歯ごたえを堪能してください。ぶっかけねぎをもりもり食べておなかいっぱいになっていただきたいです。

尾道ラーメンの定番「豚の背脂」、ようけ浮かんどるよ。全体的にはさっぱりあっさり、でも旨みがギュッと凝縮されたスープです。

炙り角煮ラーメン

商品コード:
men3
大判の炙った角煮が入ることによって十分な食べごたえのあるラーメン

ベースは醤油の尾道ラーメンと同じスープに鹿児島産の豚バラ肉を分厚く豪快にカットし、約10年継ぎ足して守ってきた秘伝のタレでじっくり煮込んだ角煮の表面を炙り香ばしさを際立たせている

購入数:
販売価格(税込):
1,060

成分について

動物系(豚・鶏)スープ&各種魚系スープ
麺に卵不使用

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